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Doce de Leite em Pó!!!

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Por Luceska

Oi geantéaaaam!!! Vamos aprender a fazer doce de leite…com leite em pó?! É mara, tipo..eu achei fantásticooo! ahahaha Sério pow, porque nunca tinha pensando nisso antes? Alguém aqui já sabia fazer? Eu aprendi com a tia do meu maridão!

Pois é, certo dia lá no interior de PE, em Taquaritinga do Norte, a tia do meu marido, Tia Ilda, me ofereceu um docinho delícia, provei e me apaixonei! Perguntei como ela fez e eis a supresa: com leite em pó! Não resisti e essa semana dei uma ligadinha pra ela e ela me ensinou a fazer :D Super facinho…e fica muito gostoso!

Você vai precisar de:

  • 1 pacote de leite em pó – daqueles de 200g
  • 2 xícaras e meia de açúcar
  • +ou- 600ml de água – ela não soube me falar exatamente a quantidade de água, mas disse que era pra ficar um leite bem forte.
  • 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio – opcional, o serviço dele é apenas escurecer o doce.
  • 1 pingo de vinagre ou limão – opcional, o serviço dele será talhar o leite e aí o doce fica com uns gruminhos (dica da minha sogra!)

Como faz?

Bate no liquidificador o leite com a água, coloca numa panela e junta o açúcar. Deixe em fogo baixo e vá mexendo de vez em quando que é pra não pegar no fundo da panela e queimar o babado todo! Daí eu aconselho a colocar numa panela grande viu, porque a coisa vai fluindo e fluindo e quando você vê ta imensa kkkkkkkkkkkkkk eu confesso que troquei de panela no meio do processo pq quase que esborra… Mas ó, é só quando começa a ferver, depois o liquido baixa e começa a cozinhar de fato, não se desepere!

OBS.: o doce fica cerca de 1h e 10min no fogo, e o ponto de estar bom é quando você sentir ele cremosinho, grudando no fundo da panela ou também pode fazer o teste da água, pingando um pouco do doce num copo com água fria/gelada e ele virar uma bolinha!

Minha gente, fica muitooooooo gostoso… tipo, um sabor de doce de leite mesmo! Coloquei por cima de uma banana cortadinha em rodelas..putz! ahahaha a-mey!

bjooo

Docinho à minha moda!

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Por Amanda

Povo meu! Quem nunca comeu leite em pó com açucar escondido da mãe? Que adorava sentir aquela sensação do leite em pó grudado no céu da boca? ahhahah \o/ Pois é, baseado nesse clássico da nossa infância e que nos persegue até os dias atuais ( pelo menos eu ainda sou viciada nesse negócio!), eu resolvi fazer um teste: será que se colocasse um “tikinho” de água, fizesse uma papinha ligada, formasse bolinhas e passasse no açucar, ficaria bom? Resposta: ficou bapho!

Vocês sabem que essa delícia tem muitas variações né?

Opção 1: Leite em pó + Nescau + açucar

Opção 2: Leite em pó + Farinha Láctea + Açucar

Opção 3: Leite em pó + açucar

Opção 4: Leite condensado+ farinha láctea

Opção 5: Leite condensado+ Nescau

A minha escolhida, foi a opção 3. Bem, pq eu já enjoei de todas as outras!!!!  kkkkkkkkk Poissss é, quando eu era solteira e morava com minha mãe, ela escondia o leite em pó, pq eu era uma formiga em forma de gente! kkkkkkkkkkk E comia tudo, variando o cardápio com essas opções aí! hihihihi Mas aí eu casei….e…a coisa piorou! Pq agora eu compro leite adoidado pra comerrrrr! ahahahahah Vixe, me socorram! Eu sou viciada nisso! XD

Esse docinho é uma arte! ahahah E mais fácil de fazer, impossível ever! Eh só misturar o leite em pó, farinha láctea, açucar e colocar um pouco de água, misturar tudo e ir acrescentando leite em pó até ficar numa textura boa pra fazer as bolinhas. Depois, é só usar a técnica mais velha da face da terra de passar margarina nas mãos e formas a bolinhas,  passar no açucar ( de preferência, um açucar mais fino) e pronto! :D Aí eh só começar a pensar nos kilometros que você vai precisar andar no outro dia pra perder todas as calorias! kkkkkkkkkkkkk