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Arrumadinho!

Padrão

Eita que essa é especial ! Comida nordestina!! hummmm Coisa boa!! SAUDADE do meu Recife!

Melhor prato Nordestino !!!


Minha gente, vocês querem fazer uma comida prática, rápida e que é garantido que todo mundo vai gostar? Arrumadinho é a solução minha fia! ahahah

O negócio É gostoso, faz sucesso e é facílimo de fazer!

Você vai precisar de:

  • 1/2 kg de feijão macassar
  • Charque cortada em cubinhos ( ao seu gosto, pode ser muita ou pouca. Eu gosto de muita, mas eu não sabia que em casa tinha pouca! kkkkkk)
  • Calabresa cortada em cubinhos
  • Bacon ( 1 tirinha só)
  • Margarina
  • 1/2 cebola
  • Sal ( 1 colher de sopa rasa)
  • Farinha
  • Azeite

Bora lá, primeiro você vai cozinhar o feijão na água e sal, somente. ( é sério, só na água e sal) Vai esperar até o feijão ficar molinho( demora um pouquinho).

Depois que o feijão tiver pronto, você vai escorrer esse feijão e reservar. Agora vamos para parte da charque e dos outros babados. ehhehe

Importante! Escalde a charque 3 vezes!!!! Não esqueça, não esqueça!!!! ahahahahha Por que se a danada ficar salgada, já era seu arrumadinho! kkkkkkkkkkkkkk  Sua honra depende disso!

Enquando a danada tá lá escaldando, vamos colocar na panela azeite e o bacon ( detalhe, eu não corto o bacon em cubinhos pq eu tiro ele, só coloco mesmo pra dar gosto, pq essa tirinha de bacon contém cerca de 500 celulites de tanta gordura que tem, aí eu tiro e só ganho 250 celulites, tá bom!)

Sim, mas voltando, depois que subir aquele cheirinho de Fandangos, aí você coloca uma colher da gradona cheia de margarina e a cebola e deixa dourar ( na receita eu esqueci de colocar a cebola, abafem! kkk). A cebolinha dourou? É hora de colocar a calabresa e a charque que nessas alturas já deve estar sem sal!! kkk) pronto, agora mexa, mexa e deixe as elas fritarem na margarina! Quando você notar que já está tudo assadinho ( não deixe que nada fique CRU tá?), aí você coloca o feijão e se quiser, coloca um pouco de farinha!!Protinho minha gente! Não é fácil??

hihihi eu esqueci a cebola que só entrou depois :D


Agooooooooooooora, se você tiver em Recife,ou  onde tenha CARNE DE SOL, QUEIJO COALHO e MANTEIGA DE GARRAFA, pode me matar de inveja! Por que isso daí com esse trio aí, não há cristão que aguente! kkkkkkkkkkkkkkk

Sirva como preferir, eu fiz um arroz branquinho báásico! :D

Gostaram, Zefinhas?! :D